Ana Menü
· Ana Sayfa
· Anket
· Yemek Arşivi
· Yemek Gönder
· Yemek Konuları
· Hesabınız
· Siteyi Öner
· Bize Ulaşın  
Tarif Defterim
· Ana Sayfa
· Emirin Sayfası
· Faruğun Sayfası
· Bahçem ve Çiçeklerim
· Aperatifler
· Çorbalar
· Hamur İşleri
· Hobilerim
· Kekler
· Kurabiyeler
· Makarnalar
· Menüler
· Pastalar
· Pilavlar
· İçecekler
· Salatalar
· Tatlılar
· Yemekler
· Özel Günler
Aktif Kullanıcılar
Şu an bu bloğun içeriği yok.
Editör Giriş
Admin Main
Logout
CAUTION! use of this login by non-admins can result in ip banishment.

BOZA

En eski TÜRK İçeceklerinden biri olan bozayı bende denedim.Kış gecelerinin aranan içeceği bozayı Sevenler denesin diyorum.



Malzemeler:
3 su bardağı bulgur
3 su bardağı şeker
vanilya
1 kahve fincanı boza(maya olarak)
ikram edilirken üzeri için
tarçın ve leblebi
Yapılış:
3 su bardağı bulgur geniş bir kapta üzerine su koyarak akşamdan ıslatılır.
ertesi gün kabaran bulgur su ile çok ezgin bir şekilde pişirilir.
İnce süzgeçten veya tülbentten geçirilir.
İçine 1 su bardağı şeker 1 fincan boza(maya için) 1 paket vanilya koyup karıştırılır.
Oda sıcaklığında mayalanması için bırakılır.
Arasıra karıştırılır.Kıvam ve tadına bakılır.
Damak tadına göre şeker ilavesi yapılır. Koyu ise su ilave edilir.
Mayalanıp boza lezzetini yakalayıncaya kadar bekletilir.(2 veya 3 gün yeterli oluyor)
Cam şişelere doldurup buzdolabına yerleştirilir.
Tarçın ve leblebi ile Bozaaaaaacı geldi değip boza sevenlere ikram edilir.
not:Neden kış aylarında içildiğini bilmiyorum.


 
 
İlgili Bağlantılar
· Daha fazla İcecekler
· Haber gönderen webmaster


En çok okunan haber: İcecekler:
TÜKENMEZ İÇECEĞİ

Haber Puanlama
Ortalama Puan: 5
Toplam Oy: 3


Lütfen bu haberi puanlamak için bir saniyenizi ayırın:

Mükemmel
Çok İyi
İyi
İdare Eder
Kötü

Seçenekler

 Yazdırılabilir Sayfa Yazdırılabilir Sayfa

 Bu Haberi Arkadaşına Gönder Bu Haberi Arkadaşına Gönder

Lider Medya Tasarım ve Bilişim Teknolojileri